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La Settimana dell'Arte Bianca - 2° Campionato Internazionale del Mediterraneo


Dettagli
Tipo di evento Enogastronomici
Zona/Quartiere Marina di pulsano - Comune di: Pulsano (Taranto)
Data Inizio 23/09/2018
Data Fine 28/09/2018
Orario Inizio 09:00
Orario Fine 23:55
Sito Web http://apgm.it/negozio-pgm.html
Descrizione
PGM per il 3° anno consecutivo organizza un evento unico nel suo genere, un anno per organizzare un evento che sia diverso da tutti quelli fatti sino ad oggi, un evento dove si possano confrontare tantissimi pizzaioli con la presenza dei migliori maestri mondiali.

L'evento della durata di 6 giorni, di cui 2 giorni "23 e 24 settembre" si svolgerà il Campionato Internazionale del Mediterraneo e 4 giorni di corsi full immersion sulla pizza a 360°

I corsi saranno impartiti da Piergiorgio Giorilli, Cristian Zaghini, Marco Quintili, Francesco Disperso e Salvatore Torromino, interverranno tecnici, e specialisti di alto livello.


I Corsi:

Cristian Zaghini
Lievitazioni Spontanee
Lievito Madre
Piergiorgio Giorilli
Metodiche Indirette
Panificazione
Marco Quintili
Pizza Canotto
Azienda Di Marco
Pinsa Romana
Teglia
Pala Romana
Salvatore Torromino
Free Style
Francesco Disperso
Pizza Moringa & Tibetana

I prezzi sono i seguenti:
5 notti e 6 giorni, Hotel + pranzi + cene + corsi + 1 gara 750€
Accompagnatori 450€
N.B. E' possibile partecipare anche a corsi singoli o solo al campionato.



2 Giorni saranno dedicati al Campionato Internazionale

Categorie:
Napoletana - Gourmet - Margherita STG - Teglia - Pinsa Romana - Pala - Focaccia Pugliese - Larghezza - Velocità - Free Style - Super Campione.

Prezzi per partecipare al campionato:
1 Categoria 50€
2 Categorie 70€
3 Categorie 120€
4 Categorie 150€
5 Categorie 170€
6 O più categorie 200€

A chi parteciperà ad almeno 6 categorie entrerà in gara con il miglior punteggio per il titolo da Supercampione.

La giuria al campionato sara' composta da diversi maestri e rappresentanti di altre associazioni di pizzaioli, per avere maggiore trasparenza i giudici voteranno le pizze senza vedere il pizzaiolo, solo dopo il voto, potranno vedere e parlare con il pizzaiolo.

Come sempre PGM tiene alla trasparenza.

Per maggiori info e iscrizioni:
Email: associazionepgm@gmail.com
Tel. +393917556016 Simone
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